Κώστας Σουλιώτης: Ο Έλληνας που έκανε μόδα τα ντολμαδάκια στις Galeries Lafayette
Ο επιχειρηματίας που έφερε Παλίρροια ακόμη και στις Galeries Lafayette
Ρωτώ τον Κώστα Σουλιώτη πώς προέκυψε το όνομα «Παλίρροια»: «Μα, είμαστε Ευβοιώτες, οπότε απόλυτα συνυφασμένοι με το φαινόμενο αυτό της θάλασσας. Όταν άνοιξε η εταιρεία πολύ ταύτισαν την ονομασία του brand με το περιεχόμενο. Πίστευαν λοιπόν ότι εμπορευόμασταν θαλασσινά. Με τα χρόνια όμως μας έμαθαν όλοι».
Ο ίδιος μοιράζει τη ζωή του μεταξύ Αθήνας και Χαλκίδας και αν τον ρωτήσεις με τι ηρεμεί, χωρίς δεύτερη, σκέψη σου λέει: «Ηρεμία μού φέρνει το αγνάντι της θάλασσας αλλά και το ψάρεμα». Λατρεύει τη γνώριμη μυρωδιά του τσιγαριστού κρεμμυδιού που έχουν τα ντολμαδάκια του και παραδέχεται ότι στις προσκλήσεις για φαγητό οι φίλοι του απαιτούν πάντα ντολμαδάκια Παλίρροια.
ΠΗΓΗ NEWMONEY
