Γράφει ο ΙΩΑΝΝΗΣ Α. ΔΕΛΗΜΑΡΗΣ Βιολόγος Aνοσία είναι η άμυνα του οργανισμού απέναντι σε ξένες ουσίες. Η κύρια λειτουργία της είναι να καταπολεμήσει λοιμώδεις μικροοργανισμούς, αλλά προστατεύει επίσης και έναντι φαρμάκων, τοξινών και καρκινικών κυττάρων. Ξένα σώματα που προκαλούν μια άνοση απάντηση λέγονται ΄΄αντιγόνα΄΄. Είναι συνήθως πρωτείνες, αλλά και μικρότερα μόρια όπως