Ηλιακή ακτινοβολία, ρύπανση, ελλιπής διατροφή, στρες, καπνός από τσιγάρα, μπλε ακτινοβολία από τις digital oθόνες, έλλειψη ύπνου: η επιδερμίδα μας βρίσκεται διαρκώς εκτεθειμένη απέναντι σε παράγοντες που πυροδοτούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι πλέον γνωστό ότι βρίσκονται πίσω από την εμφάνιση της πρόωρης γήρανσης και, σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, του καρκίνου του
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες, τεχνητές ή φυσικές, που εμποδίζουν και επιβραδύνουν την βλάβη των κυττάρων και των ιστών, προσβάλλοντας τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες, που καταπολεμούν τα αντιοξειδωτικά, είναι μόρια που έχουν μη ζευγαρωμένο ηλεκτρόνιο. Οι ελεύθερες ρίζες είναι φυσικά υποπροϊόντα του μεταβολισμού. Παράγονται επίσης ως απόκριση σε περιβαλλοντικούς
Η νόσος του Πάρκινσον είναι μια νευρολογική κατάσταση που είναι ανίατη, αν και υπάρχουν θεραπείες που μπορούν να επιβραδύνουν την εξέλιξη της νόσου. Το 2017 μια ομάδα επιστημόνων αποκάλυψε ότι μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τη νόσο του Πάρκινσον. Η νόσος Parkinson είναι μια προοδευτική ασθένεια του νευρικού συστήματος η
Είναι τελικά τα βιολογικά τρόφιμα ασφαλέστερα, ή πιο υγιεινά από τα αντίστοιχα που φτάνουν στο ράφι μέσω της συμβατικής οδού; Υπάρχουν δύο ξεχωριστές ερωτήσεις για τα βιολογικά τρόφιμα: Ορισμένοι καταναλωτές ενδιαφέρονται να παίρνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, ενώ άλλοι ανησυχούν περισσότερο για τα μειωμένα φυτοφάρμακα στις τροφές τους. Θρεπτικά συστατικά Ας πάρουμε








