Μιχάλης Θερμόπουλος 01 Μαΐου 2021 | 15:02 Το βράδυ του Μ. Σαββάτου έχει δύο πρωταγωνιστές στο οικογενειακό τραπέζι μετά την ανάσταση: την μαγειρίτσα και το τσούγκρισμα των αυγών. Κάθε χρόνο, οι ίδιες απορίες και αμφιβολίες γεμίζουν το μυαλό την ώρα που έρχεται το τσούγκρισμα των αυγών: Ποιο αυγό να διαλέξω; Το πιο γυαλιστερό; Να είναι […]
Το ΚΕ.Π.ΚΑ. (Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών), με στόχο την ενημέρωση των καταναλωτών, δίνει στη δημοσιότητα πληροφορίες, που αφορούν τα κύρια είδη διατροφής του Πασχαλινού τραπεζιού, για να γνωρίζουν οι καταναλωτές, όταν προμηθεύονται τα προϊόντα αυτά, τι να αγοράζουν και τι να αποφεύγουν. Το ΚΕ.Π.ΚΑ. συνιστά να πραγματοποιούμε τις αγορές των τροφίμων μας, μόνο σε
Οι επικριτές του πραξικοπήματος στη Μιανμάρ αψήφησαν σήμερα το στρατιωτικό καθεστώς ζωγραφίζοντας πασχαλινά αυγά κατά της χούντας, την ώρα που ο πάπας Φραγκίσκος έστειλε το δικό του μήνυμα προς τη νεολαία της χώρας και τις δημοκρατικές προσδοκίες της. Περισσότεροι από 550 πολίτες, μεταξύ αυτών γυναίκες και παιδιά, έχουν σκοτωθεί από τις δυνάμεις ασφαλείας μετά το […]
Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας δείχνει ότι η υπερβολική κατανάλωση αυγών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη. Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Κίνας και το Πανεπιστήμιο του Κατάρ, συγκέντρωσε στοιχεία για την περίοδο 1991-2009 και είναι η πρώτη που αξιολογεί την κατανάλωση αυγών σε ένα μεγάλο […]
Παγκόσμια Ημέρα Αυγού σήμερα (9 Οκτωβρίου) και στο προσκήνιο έρχεται μία από τις πιο θρεπτικές τροφές για τον άνθρωπο, που έχει θέση στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο των περισσότερων ανθρώπων Τα αυγά έχουν αναγνωριστεί εδώ και χρόνια ως η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας (περιέχει και τα εννέα βασικά αμινοξέα). Ταυτοχρόνως είναι πλούσια σε συστατικά απαραίτητα
Αν και οι περισσότεροι καταναλώνουν με την μία ένα γεύμα με αυγά, υπάρχουν πολλοί που θέλουν να αφήσουν ένα μέρος του γεύματος και να το ξαναζεστάνουν για να το φάνε αργότερα. Εδώ θα δούμε ορισμένους παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν ξαναζεσταίνετε ήδη μαγειρεμένα αυγά, καθώς και πώς να το κάνετε με ασφάλεια για […]
Ουκ ολίγες φορές, το Twitter κυρίως έχει μετατραπεί σε «πεδίο μάχης» ανάμεσα στους χρήστες, για διάφορα ζητήματα. Και ουκ ολίγες φορές, στο στόχαστρο των χρηστών μπαίνουν γνωστά πρόσωπα. Αυτή τη φορά, στο στόχαστρό τους μπήκε η Κρίσι Τέιγκεν και για λόγο που μάλλον θα έλεγε κανείς πως προκαλεί έκπληξη. Η γνωστή foodie ανέβασε πριν λίγες […]
Ουκ ολίγες φορές, το Twitter κυρίως έχει μετατραπεί σε «πεδίο μάχης» ανάμεσα στους χρήστες, για διάφορα ζητήματα. Και ουκ ολίγες φορές, στο στόχαστρο των χρηστών μπαίνουν γνωστά πρόσωπα. Αυτή τη φορά, στο στόχαστρό τους μπήκε η Κρίσι Τέιγκεν και για λόγο που μάλλον θα έλεγε κανείς πως προκαλεί έκπληξη. Η γνωστή foodie ανέβασε πριν λίγες […]
Ένα μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 62% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα. Τα αυγά είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές στον πλανήτη. Ωστόσο, έχουν μια κακή φήμη, επειδή οι κρόκοι είναι πλούσιοι σε χοληστερόλη. Αυγά και ο ρόλος της χοληστερόλης Πολλοί πιστεύουν ότι αν καταναλώνουν τροφές […]
Μιχάλης Θερμόπουλος 26 Ιουνίου 2020 | 11:04 Ο χρόνος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, όταν πρόκειται να βράσετε αυγά. Όσο απλό και αν είναι ως διαδικασία, τόση ακρίβεια θέλει στον υπολογισμό του χρόνου βρασμού, για να πετύχετε την σύσταση που προτιμάτε στο αυγό. Για να πετύχετε το αυγό όπως τα θέλετε, πρέπει να ξέρετε μια απλή τεχνική. Το […]









