Home Posts tagged ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΚΡΕΑΤΑ
ΥΓΕΙΑ
Χαράς ευαγγέλια για τους λάτρεις του μπέικον και άλλων επεξεργασμένων κρεάτων, από τα ευρήματα έρευνας για τον καρκίνο. Το ιαπωνικό βότανο με την ονομασία knotweed, το οποίο είναι ιδιαίτερα ικανό στο να εισβάλλει σε κήπους και κτίρια, περιέχει μια χημική ουσία που θα μπορούσε να αντικαταστήσει ένα συντηρητικό (το νιτρώδες) σε αλλαντικά, όπως το μπέικον […]
ΥΓΕΙΑ
Τι έδειξε η ανάλυση των διατροφικών συνηθειών χιλιάδων εθελοντών. Ποια τρόφιμα φάνηκε να μειώνουν τον κίνδυνο μόλυνσης και ποια να τον αυξάνουν. Που θα μπορούσαν να οφείλονται αυτές οι συσχετίσεις. Αν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο να σας μολύνει ο νέος κορωνοϊός, προσέξτε τη διατροφή σας, συνιστούν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Northwestern. Σε μεγάλη μελέτη […]
ΥΓΕΙΑ
Μία νέα διεθνής επιστημονική έρευνα βρήκε σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και στον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου. Αντίθετα, δεν προέκυψε συσχέτιση με το μη κατεργασμένο κόκκινο κρέας ή το κρέας από πουλερικά. Οι ερευνητές της μελέτης PURE, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό περιοδικό Επιστήμης της
ΥΓΕΙΑ
Η τακτική κατανάλωση αλλαντικών, όπως το ζαμπόν και το σαλάμι, θα μπορούσε να επιδεινώσει το άσθμα, σύμφωνα με επιστημονική έρευνα. Εξετάζοντας τις περιπτώσεις περίπου 1.000 ατόμων με άσθμα, Γάλλοι ερευνητές διαπίστωσαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν περισσότερα επεξεργασμένα κρέατα και αλλαντικά είχαν 76% περισσότερες πιθανότητες για επιδείνωση στα συμπτώματα της