Το εστιατόριο Geranium το οποίο λειτουργεί από το 2010, στον 8ο όροφο ενός γηπέδου ποδοσφαίρου στην Κοπεγχάγη χαρακτηρίστηκε ως το καλύτερο εστιατόριο σε ολόκληρο τον κόσμο. «Ήμασταν το outsider», ανέφερε χαρακτηριστικά ο σεφ του Ράσμους Κοφόεντ. Σύμφωνα με πληροφορίες από το Bloomeberg, αυτή είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά που ένα εστιατόριο από την πρωτεύουσα της […]
Το 2022 θα είναι σίγουρα η χρονιά των ταξιδιών, καθώς οι καταναλωτές μετά από δύο χρόνια ταξιδιωτικών περιορισμών, τώρα είναι έτοιμοι να… αποδράσουν. Μάλιστα, η ανάγκη τους να ταξιδέψουν είναι τόσο μεγάλη που στην πλειοψηφία του εμφανίζονται διατεθειμένοι να αποποιηθούν αγαπημένες συνήθειές τους, όπως οι αγορές και τα spa. Όπως προκύπτει από έρευνα της Travelport, […]
Η έκθεση HORECA 2022 συγκέντρωσε χιλιάδες επαγγελματίες μέσα σε τέσσερις ημέρες και απέδειξε περίτρανα ότι αποτελεί σημείο αναφοράς όχι μόνο για την επανεκκίνηση των κλάδων του τουρισμού και της μαζικής εστίασης αλλά και της ελληνικής οικονομίας γενικότερα, Σύμφωνα με ανακοίνωση της διοργανώτριας εταιρείας FORUM, η κορυφαία έκθεση υποδέχτηκε 51.000 επαγγελματίες από
Η νέα πραγματικότητα, περιλαμβάνει περισσότερη ανέπαφη τεχνολογία, τήρηση των αποστάσεων και μέτρα υγιεινής Η βιομηχανία της εστίασης, παραδοσιακά καθυστερεί να υιοθετήσει τεχνολογικές προτάσεις και καινοτόμες ψηφιακές λύσεις. Όμως, το 2020 και το 2021, η πανδημία του κορωνοϊού ανάγκασε τα καταστήματα τροφίμων και ποτών να υπερβούν τα όρια της παραδοσιακής λειτουργίας. Την
Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, δίνετε την συγκατάθεσή σας για την χρήση των cookies. Aποδοχή ΠΗΓΗ TIMESNEWS
Σε καθεστώς “σκληρού” lockdown εισήλθε η Ολλανδία, στη σκιά της εξάπλωσης της παραλλαγής Omicron, με τον πρωθυπουργό της χώρας, Μαρκ Ρούτε, να τα λέει όλα σε μία και μόνο πρόταση: “Η Ολλανδία επιστρέφει σε καραντίνα”. Μια “ανάσα” πριν από τις γιορτές, ο Μαρκ Ρούτε, αποφάσισε, από χθες και έως τις 14 Ιανουαρίου η χώρα να… […]
Για να μπορέσει κανείς να βρει τραπέζι θα πρέπει να εξοπλιστεί με αρκετή υπομονή αφού … η αναμονή είναι μεγάλη – Τι είναι αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει Πριν από σχεδόν μια δεκαετία, η Άσμα Καν, σεφ που εδώ που και χρόνια ζει στη Βρετανία αλλά έχει καταγωγή από την Ινδία, ξεκίνησε να μαγειρεύει […]
Σκανδιναβοί και Ισπανοί πρωταγωνίστησαν για μια ακόμα χρονιά στην ετήσια απονομή των World’s 50 Βest Restaurants Αυτή ήταν η πρώτη μετά-Covid εκδήλωση για την ανάδειξη των κορυφαίων εστιατορίων του κόσμου. Κάθε χρόνο, 1.000 και πλέον κριτές καλούνται να ψηφίσουν στα εστιατορικά Οσκαρ που πολλές φορές, όπως και τα κινηματογραφικά βραβεία, μοιάζουν με ένα μείγμα πολιτικής,
Για ακόμη μία χρονιά, ανακοινώθηκε η λίστα με τα καλύτερα 100 εστιατόρια του Λονδίνου από το National Restaurant Awards Εστιατόρια με μοναδικά πιάτα που θυμίζουν έργα τέχνης και προσφέρουν αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες, εστιατόρια βγαλμένα από μια άλλη εποχή, εστιατόρια με θέα που κόβει την ανάσα αλλά και πιο σύγχρονα εστιατόρια, διακοσμημένα από τους καλύτερους
Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων της Λισαβόνας, που ήδη αγωνίζονται να επιβιώσουν χωρίς τα συνηθισμένα πλήθη τουριστών του καλοκαιριού, εξέφρασαν την ανησυχία τους για το νέο μέτρο που εφαρμόστηκε από το Σάββατο και καθιστά υποχρεωτική την επίδειξη αρνητικού τεστ για κοροναϊό ή πιστοποιητικού εμβολιασμού για τους πελάτες που θέλουν να χρησιμοποιήσουν τον εσωτερικό χώρο των

















