Share this Γράφει ο Ζαχαρίας Καρούνης Σήμερα φτιάχνω ψωμί με προζύμι. Κάθε φορά που μπαίνω στη διαδικασία αυτή, δηλαδή μια φορά την εβδομάδα, θυμάμαι τον εαυτό μου παιδί να κάθεται στο πεζούλι του κήπου μου στο χωριό και να περιμένω τη θειά Πολυτίμη να βγάλει τα ψωμιά. Μέχρι τα 18 μου έζησα στο χωριό. Έφυγα […]