Home Posts tagged ΚΑΚΑΟ

«Αλμυρά» φέτος τα κεράσματα του Haloween (γράφημα)

By
«Αλμυρά» φέτος τα κεράσματα του Haloween (γράφημα)
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Η έλλειψη και η άνοδος των τιμών σε ζάχαρη και κακάο δεν άφησε ανεπηρέαστα και τα γλυκά του Halloween, με τους καταναλωτές να έρχονται αντιμέτωποι με αυξήσεις στα αποκριάτικα γλυκά. Οι κακές καιρικές συνθήκες από τη Δυτική Αφρική έως την Ινδία έχουν προκαλέσει ελλείψεις στις δύο καλλιέργειες, οι οποίες αποτελούν βασικά συστατικά για τους κατασκευαστές […]

Υψηλό 44 ετών για την τιμή του κακάο

By
Υψηλό 44 ετών για την τιμή του κακάο
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και 44 χρόνια εκτινάχθηκε η τιμή του κακάο, καθώς η ανησυχία για πιθανό έλλειμμα στα επίπεδα της παγκόσμιςα παραγωγής ανεβάζει κάθετα το κόστος για τους παραγωγούς και τις εταιρείες σοκολάτας. Συγκεκριμένα τα συμβόλαια παράδοσης Δεκεμβρίου εκτοξεύτηκαν στα 3.786 δολάρια τον τόνο στην αγορά της Νέας Υόρκης, που είναι το υψηλότερο σημείο […]

Σοκολάτα από χρυσάφι: Πόσο και… για πόσο θα εκτιναχθεί η τιμή της (γράφημα)

By
Σοκολάτα από χρυσάφι: Πόσο και… για πόσο θα εκτιναχθεί η τιμή της (γράφημα)
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας, καθώς πολύ σύντομα αυτή η απόλαυση αναμένεται να γίνει κατά τι ακριβότερη. Όπως μεταδίδει το Bloomberg, το κόστος χονδρικής των κόκκων κακάο εκτοξεύτηκε στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και περισσότερο από μια δεκαετία και οι κατασκευαστές στοιχηματίζουν ότι οι τιμές του βασικού συστατικού της σοκολάτας θα παραμείνουν αυξημένες […]

«Ακριβή μου σοκολάτα»: Γιατί έρχονται νέες ανατιμήσεις για τους Ευρωπαίους

By
«Ακριβή μου σοκολάτα»: Γιατί έρχονται νέες ανατιμήσεις για τους Ευρωπαίους
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Οι Eυρωπαίοι καταναλωτές κακάο θα πρέπει να είναι έτοιμοι να πληρώσουν περισσότερα για το αγαπημένο τους γλύκισμα, τη σοκολάτα. Σύμφωνα με το Bloomberg, η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα, που από κοινού προμηθεύουν περίπου τα δύο τρίτα του κακάο στον κόσμο , πρέπει να δημιουργήσουν συστήματα για να συμμορφωθούν με τους νέους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής […]

Το συμπλήρωμα από εκχύλισμα κακάο «μειώνει κατά 27% την καρδιακή νόσο»

By
ΥΓΕΙΑ
Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου για άνδρες και γυναίκες. Εκείνοι που διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου έχουν υποκείμενα προβλήματα, όπως η υπέρταση, υψηλή χοληστερόλη, διαβήτης και παχυσαρκία. Ανθυγιεινές συνήθειες, όπως το κάπνισμα, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η κακή διατροφή και η έλλειψη άσκησης, μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε πιθανή

Βούτυρο κακάο: Πώς φτιάχνεται, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά και ξεχωριστά οφέλη υγείας

By
ΥΓΕΙΑ
Το βούτυρο κακάο είναι βασικό συστατικό σε πολλά επιδόρπια και γλυκά με σοκολάτα, όπου τους προσδίδει μια κρεμώδη υφή. Το βούτυρο κακάο είναι ένα τριγλυκερίδιο. Ένα είδος λίπους που βρίσκεται φυσικά στους κόκκους κακάο και σε άλλες πηγές. Εξάγεται από τους κόκκους κακάο μέσω μιας διαδικασίας ζύμωσης και χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη στην παραγωγή διαφόρων […]

Ο «πόλεμος του κακάο» γεμίζει τις αποθήκες με απούλητους κόκκους

By
Ο «πόλεμος του κακάο» γεμίζει τις αποθήκες με απούλητους κόκκους
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Δύο χρόνια μετά από τη συμμαχία της χώρας με την Γκάνα, όπου προσπάθησαν να εξαναγκάσουν τις σοκολατοβιομηχανίες σε ένα νέο deal το οποίο θα αύξανε τις τιμές των κόκκων κακάο, όμως η προσπάθεια αυτή φαίνεται πως έχει αντίθετο αποτέλεσμα από το επιθυμητό Κανείς δεν υποφέρει περισσότερο από τον «πόλεμο» στον κόσμο του κακάο, από τους […]

Εκθεση καταπέλτης : Ματωμένες χριστουγεννιάτικες σοκολάτες

By
Εκθεση καταπέλτης : Ματωμένες χριστουγεννιάτικες σοκολάτες
ΚΟΣΜΟΣ
Η παραγωγή κακάο στην Ακτή του Ελεφαντοστού γίνεται με τραγικές συνθήκες εργασίας. Επιπλέον, πολλοί από τους εργάτες είναι ανήλικοι που θα έπρεπε να βρίσκονται στο σχολείο και όχι να εργάζονται σκληρά στις φυτείες κακάο. Εκτοξεύεται η ζήτηση Κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα η ζήτηση για σοκολάτα εκτοξεύεται. Oμως, οι τελευταίοι που καρπώνονται τα κέρδη της ζήτησης […]

«Παγκόσμιος πόλεμος» για τη σοκολάτα μεταξύ Hershey και δυτικής Αφρικής

By
«Παγκόσμιος πόλεμος» για τη σοκολάτα μεταξύ Hershey και δυτικής Αφρικής
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στον γλυκό κόσμο της σοκολάτας είναι μια απειλή που χαρακτηρίζεται ως ο «ΟΠΕΚ της ζαχαροπλαστικής», ένα καρτέλ στην άλλη άκρη της γης που παίζει με τις τιμές του κακάο Στον γλυκό κόσμο της σοκολάτας είναι μια απειλή που χαρακτηρίζεται ως ο «ΟΠΕΚ της ζαχαροπλαστικής», ένα καρτέλ στην άλλη άκρη της γης που παίζει με τις […]