Home Posts tagged ΚΟΥΡΚΟΥΜΙΝΗ
ΥΓΕΙΑ
Ενδιαφέροντα ευρήματα από νέα μελέτη, την πρώτη που το συνέκρινε με ευρέως χορηγούμενα φάρμακα. The post Πασίγνωστο μπαχαρικό καταπολεμά την δυσπεψία όσο και τα φάρμακα appeared first on Iatropedia.
ΥΓΕΙΑ
Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τη νότια Ασία. Είναι επίσης ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα της Ινδίας και της Μέσης Ανατολής. Ο κουρκουμάς έχει και αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Τα συμπληρώματα που περιέχουν κουρκουμίνη (το κύριο δραστικό συστατικό του κουρκουμά) γίνονται όλο και πιο κοινά. Ωστόσο, μερικοί ανησυχούν για τις […]
ΥΓΕΙΑ
Το συκώτι εργάζεται διαρκώς και σκληρά, φιλτράροντας το αίμα, παράγοντας χολή απαραίτητη για την διαδικασία της πέψης και ρυθμίζοντας το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Η δουλειά του είναι απαραίτητη για να μας κρατήσει υγιείς. Το υγιές συκώτι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή του ατόμου. Εδώ θα δείτε μερικές απλές αλλαγές στη διατροφή και […]
ΥΓΕΙΑ
Μιχάλης Θερμόπουλος 25 Μαΐου 2020 | 09:02 Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες διενήργησαν ένα πείραμα, για να καθορίσουν το πώς η κουρκουμίνη, η χημική ουσία που δίνει στο ινδικό κάρυ το ιδιαίτερο χρώμα του, επηρεάζει τον εγκέφαλο. Πώς έγινε η έρευνα για την κουρκουμίνη Για τον σκοπό αυτό, εξέτασαν 40 ενήλικες, […]
ΥΓΕΙΑ
Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό κουρκούμη (turmeric). Χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα. Πιθανώς αναγνωρίζετε την κουρκούμη ως το κύριο μπαχαρικό στο κάρυ. Έχει μια ζεστή, πικρή γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για να δώσει γεύση και χρώμα σε σκόνες κάρυ, μουστάρδες, βούτυρα και τυριά. Αλλά η ρίζα του κουρκουμά χρησιμοποιείται επίσης