Εκείνο το Δευτεριάτικο πρωινό, μια μέρα πριν φύγει ο Φεβρουάριος, δεν το έλεγες και καλό, αν βρισκόσουν στην Προβηγκία, όπου εδρεύουν κάποια από τα πιο φημισμένα Chateau, υπεύθυνα για την παραγωγή ορισμένων εξαιρετικών ετικετών. Έβρεχε και είχε βαριά συννεφιά όταν έφτασα στην είσοδο του Chateau Saint Maur, που παράγει δύο από τα καλύτερα ροζέ κρασιά, […]
Εδώ και μια 10ετία η Κεφαλονιά συναρπάζει κάθε σοβαρό οινόφιλο και τα παρακάτω 7 κρασιά από το νησί των Επτανήσων εξηγούν το γιατί. Την τρέχουσα χιλιετία το ελληνικό κρασί βρίσκεται σε μια φάση εξαιρετικών επιδόσεων, με υπέροχα κρασιά να έρχονται από όλα τα μήκη και τα πλάτη της χώρας. Ετσι, θα ήταν αντικειμενικά αδύνατο να […]
Μαζί με το μπλε του Αιγαίου και το κυκλαδίτικο λευκό, το ροζέ της Προβηγκίας ήταν το αγαπημένο χρώμα της Μυκόνου Στην Προβηγκία λένε ότι «το ροζέ είναι το ευκολότερο κρασί που μπορείς να φτιάξεις, αλλά το δυσκολότερο που μπορεί να φτιάξεις καλά». Με αφορμή όσα συνέβησαν την εφετινή τουριστική σεζόν στη Μύκονο, θα προσθέταμε ότι […]
Για τις γιορτές ή το καθημερινό τραπέζι, με κριτήριο την καλή σχέση τιμής και ποιότητας Δανεισμένος από την οικονομική επιστήμη, ο όρος value for money (ή βέλτιστη σχέση αξίας/ποιότητας, αλλά και τιμής/ποιότητας, ανάλογα αν προτιμάτε την πιο σύνθετη ή την πιο απλοποιημένη εκδοχή του) μπήκε πριν από αρκετά χρόνια στο οινικό μας λεξιλόγιο. Από τότε, […]












