Είναι οι κεφτέδες από κρέας μαμούθ ένα παράδειγμα από το φαγητό του μέλλοντος; The post Έφτιαξαν κεφτέ με κρέας από μαμούθ: Το κρέας εργαστηρίου είναι ασφαλές – Αλλά είναι υγιεινό; appeared first on Iatropedia.
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων(FDA)για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. The post «Πράσινο φως» από τον FDA για το πρώτο εργαστηριακό κρέας πουλερικών για ανθρώπινη κατανάλωση appeared first on Iatropedia.
Το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο είναι πραγματικό κρέας που καλλιεργείται απευθείας από ζωικά κύτταρα. Σύμφωνα με τον Eric Schuzle, αντιπρόεδρο προϊόντων και κανονισμών στην UPSIDE Foods, αυτά τα προϊόντα είναι “πραγματικό κρέας, που παρασκευάζεται χωρίς την ανάγκη εκτροφής και σφαγής ζώων”. Το κρέας εργαστηριακής καλλιέργειας μπορεί να ακούγεται σαν κάτι από το








