Είναι τρομερός ο τρόπος με τον οποίο οι αρχαίοι Ελληνες αποδεικνύουν μέχρι και σήμερα, χιλιάδες χρόνια μετά, τη διαχρονικότητα της σοφίας τους. Για παράδειγμα, ο Ομηρος είχε χαρακτηρίσει το ελαιόλαδο «υγρό χρυσό», χαρακτηρισμός ο οποίος σήμερα είναι πιο επίκαιρος από ποτέ… «Κρίση του ελαιολάδου». Κρατήστε αυτές τις τρεις λέξεις. Είναι ο καινοφανής όρος που
Μετά τις σημαντικές αυξήσεις το 2022, οι τιμές των τροφίμων συνέχισαν να αυξάνονται το πρώτο τρίμηνο του 2023, με τα έλαια και τα λίπη να συγκαταλέγονται μεταξύ των προϊόντων με μεγάλες αυξήσεις τιμών. Τα στοιχεία για τον Μάρτιο του 2023 δείχνουν ότι η τιμή των ελαίων και των λιπών στην ΕΕ ήταν, κατά μέσο όρο, […]
Στην Κορέα το ελαιόλαδο θεωρείται ως ένα εξωτικό είδος και όχι ως βασικό είδος διατροφής, αλλά χάρη στην άποψη που έχει ευρέως εδραιωθεί μεταξύ των Κορεατών για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου, αλλά και στη σταδιακή διείσδυση δυτικών καταναλωτικών προτύπων, αναμένεται ότι η κατανάλωση του προϊόντος θα διατηρήσει και στο προσεχές μέλλον την ήπια ανοδική […]










