Από: Δημήτρης Γκαρτζώνης Ο«Μαυρίκος» στη Λίνδο μετρά 110 χρόνια παρουσίας στην τοπική γαστρονομική σκηνή, αποτελώντας αναπόσπαστο κομμάτι της νεότερης ιστορίας της Ρόδου. Απέσπασε δεκάδες βραβεία και διακρίσεις και έλαβε δοξαστικές κριτικές στα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου (Stern, New York Times, The Mail, Esquire). Στον «Μαυρίκο» φιλοξενήθηκαν μεγάλες προσωπικότητες,