Home Posts tagged ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ (Page 2)

ECDC: Συναγερμός για εμφάνιση σαλμονέλας σε προϊόντα σοκολάτας

By
Ecdc: Συναγερμός για εμφάνιση σαλμονέλας σε προϊόντα σοκολάτας
ΚΟΣΜΟΣ
Το Eυρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) συνεχίζει να παρακολουθεί την εξέλιξη της κατάστασης σχετικά με την εμφάνιση σαλμονέλας σε προϊόντα σοκολάτας της Kinder και καλεί τα κράτη να παρακολουθούν την εμφάνιση νέων κρουσμάτων σαλμονέλας αλλά και να διερευνούν ανθρώπινες λοιμώξεις με στελέχη που έχουν προφίλ αντοχής σε πολλά φάρμακα. Οι εμπειρογνώμονες

Salmonella Enteritidis: Επιδημία στην ΕΕ που συνδέεται με αυγά – Σε ποιες χώρες έχουν εντοπιστεί κρούσματα

By
Salmonella Enteritidis: Επιδημία στην ΕΕ που συνδέεται με αυγά – Σε ποιες χώρες έχουν εντοπιστεί κρούσματα
ΚΟΣΜΟΣ
Ανησυχία προκαλεί η διασπορά κρουσμάτων του στελέχους Salmonella Enteritidis που συνδέεται με την κατανάλωση αυγών σε χώρες της ΕΕ. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Τροφίμων εκφράζει την ανησυχία του καθώς η πηγή της μόλυνσης μπορεί να μην είναι μόνο αυτή που είχε αρχικά εντοπιστεί και έτσι η λοίμωξη να κυκλοφορεί ευρέως. Ειδικότερα και όπως αναφέρει το ertnews.gr, τουλάχιστον

Γιατί δεν πρέπει να δοκιμάζετε ωμή τη ζύμη των γλυκών

By
ΥΓΕΙΑ
Ο υποχρεωτικός εγκλεισμός στο σπίτι εξαιτίας του νέου κορωνοϊού και οι γιορτές που πλησιάζουν έχουν ξυπνήσει σε πολλούς από εμάς τον μάγειρα που κρύβουν μέσα τους. Ωστόσο υπάρχουν μερικοί απροσδόκητοι κίνδυνοι. Αν ανήκετε σε εκείνους που δοκιμάζουν οτιδήποτε μαγειρεύουν πριν το βάλουν για ψήσιμο, αναθεωρήστε: δεν πρέπει ποτέ να δοκιμάζετε ωμή ζύμη από τις γλυκιές […]

Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας

By
ΥΓΕΙΑ
Μιχάλης Θερμόπουλος 21 Ιουνίου 2020 | 13:02 Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας. Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα […]

Σαλμονέλα: Αυτά είναι τα πρώτα συμπτώματα που πολλοί τα μπερδεύουν με γαστρεντερίτιδα

By
ΥΓΕΙΑ
Μιχάλης Θερμόπουλος 03 Ιουνίου 2020 | 14:01 Η λοίμωξη από το βακτήριο της σαλμονέλας (Salmonella) είναι μια κοινή βακτηριακή ασθένεια που επηρεάζει την εντερική οδό. Τα βακτήρια της σαλμονέλας συνήθως ζουν στο εντερικό σύστημα ζώων και ανθρώπων και αποβάλλονται μέσω των περιττωμάτων. Οι άνθρωποι μολύνονται συχνότερα μέσω μολυσμένου νερού ή τροφίμων. Πολλά άτομα με

Επτά ασθένειες που μεταδίδονται από τα κατοικίδια

By
ΥΓΕΙΑ
Τα λατρεύουμε. Όλοι. Ανεξαιρέτως. Όποιος δεν αγαπάει τα ζώα έχει σίγουρα κάποιο “ανοιχτό θέμα” με τον εαυτό του, την κοινωνία και την φύση γενικότερα. Αλλά το ότι αγαπάμε τα κατοικίδια ζωάκια στο σπίτι μας, δεν σημαίνει ότι δεν είναι απαραίτητο να προσέχουμε, εκτός από την δική τους υγεία, και την δική μας. “Δεν ζούμε σε […]

Κοτόπουλο: Πότε γίνεται επικίνδυνο για δηλητηρίαση – Αγορά, αποθήκευση, χειρισμός

By
ΥΓΕΙΑ
Το κοτόπουλο είναι ένα από τα συνηθέστερα είδη κρέατος, που καταναλώνουμε σε κάθε σπίτι. Αν, όμως, δεν προσέξουμε στον χειρισμό του, το κοτόπουλο μπορεί μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση. Αυτό συμβαίνει εάν δεν το πλύνουμε με προσοχή και δεν το μαγειρέψουμε σωστά. Δηλητηρίαση: Ποια βακτήρια σχετίζονται με το κοτόπουλο Σαλμονέλα (Salmonella enteritidis) Η σαλμονέλα

Πιθανός κίνδυνος από τα παγάκια που φτιάχνει το ψυγείο – Τι πρέπει να ξέρετε

By
ΥΓΕΙΑ
Το σύστημα που έχουν πολλά ψυγεία για να παράγουν έτοιμα παγάκια φιλοξενεί πλήθος δυσάρεστων, δυνητικά επικίνδυνων βακτηρίων, όπως διαπίστωσε ένας κορυφαίος οργανισμός δημόσιας υγείας. Έτσι, τα παγάκια που βγάζουν αυτά τα μηχανήματα και τα οποία χρησιμοποιούν χιλιάδες νοικοκυριά κάθε μέρα, ενδέχεται να είναι επικίνδυνα για την υγεία. Τι έδειξε η έρευνα Συγκεκριμένα, το