Η βελτίωση του ζητήματος των προσλήψεων στον κλάδο της φιλοξενίας είναι μια πολύπλευρη πρόκληση χωρίς άμεση λύση, αλλά απαιτώντας βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα μέτρα, όπως αποκάλυψε το 16ο διαδικτυακό σεμινάριο που διοργάνωσε πριν λίγες ημέρες η διεθνής εταιρία συμβούλων ξενοδοχείων HVS.  Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου που διοργανώθηκε από την HVS, την εταιρία