του Σπυρίδωνος Γαλάνη (*) Με την ευκαιρία της  εμφάνισης των υγειονομικών πρωτοκόλλων που αφορούν ξενοδοχειακές μονάδες και καταλύματα θα κάνω μια προσπάθεια ενημέρωσης με ενσωμάτωση σε αυτά των οδηγιών του ΕΟΔΥ (ήδη υπάρχουσες στο επίσημο  site). Επίσης η ενημέρωση θα αφορά και δεδομένα που ίσως δεν λαμβάνονται υπόψη ή μεταφράζονται πιθανώς λανθασμένα ( κάτι το