Μια διεθνής γενετική έρευνα, η μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα, ρίχνει περισσότερο φως στην καταγωγή των αμπελιών και κατ’ επέκταση του κρασιού. Η ανάλυση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εξημέρωση και καλλιέργεια του αμπελιού άρχισε πριν 11.000 έως 11.500 χρόνια, περίπου 4.000 χρόνια αργότερα σε σχέση με παλαιότερες εκτιμήσεις, σε δύο διαφορετικά μέρη, στη Δυτική […]
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα στο επιστημονικό περιοδικό Antioxidants διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σταφυλιών προστατεύει από τη φθορά του δέρματος από την υπεριώδη ακτινοβολία (UV). The post Τα σταφύλια προστατεύουν το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία UV appeared first on Iatropedia.
Τι δείχνουν νέες έρευνες για τα οφέλη που παρέχει στην υγεία. Πως ωφελεί την υγεία και προάγει την μακροζωία. Τι εκτιμούν οι ερευνητές. Την επόμενη φορά που θα λαχταρήσετε να φάτε ένα φρούτο, μην διαλέξετε τυχαία ένα από το ψυγείο. Προτιμήστε λίγα σταφύλια, διότι όχι μόνο είναι πεντανόστιμα, αλλά μπορεί να μας βοηθήσουν να ζήσουμε […]
Τα μαύρα σταφύλια είναι συνήθως γλυκά και γνωστά για το έντονο μπλε-μωβ χρώμα τους, που τα κάνει να φαίνονται σχεδόν μαύρα. Το χρώμα στα μαύρα σταφύλια προέρχεται από την υψηλή τους συγκέντρωση σε ανθοκυανίνες. Είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικών, που προσδίδουν το χρώμα και σε άλλα μωβ και μπλε φρούτα και λαχανικά, όπως τα βατόμουρα, οι […]
Το καθημερινό σνακ με σταφύλια θα μπορούσε να αποτρέψει ενδεχόμενη καρδιακή προσβολή, ή εγκεφαλικό, σύμφωνα με νέα έρευνα. Ερευνητές από το UCLA λένε ότι τα σταφύλια είναι πλούσια σε χημικές ουσίες, που ενισχύουν την ποικιλομορφία των βακτηρίων του εντέρου και μειώνουν τη χοληστερόλη, οδηγώντας σε καλύτερη υγεία της καρδιάς. Η μελέτη τους διαπίστωσε ότι μόλις […]








