Το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή είναι η κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, κρέας και πολλά άλλα. Αλλά οι ειδικοί λένε ότι ένα άλλο κλειδί για την καλή υγεία σας είναι ο ασφαλής διαχωρισμός αυτών των τροφίμων, έτσι ώστε να μην μολύνουν το ένα το άλλο και να μην αναπτύξουν επιβλαβή […]
Χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε, πέφτουμε σε σοβαρά λάθη υγιεινής, όταν μαγειρεύουμε. Ειδικά, όταν ψήνουμε κρέας, μπορεί να από αφηρημάδα, ή από άγνοια, να κάνουμε ένα σοβαρό λάθος με τα πιάτα που μεταφέρουμε τα ωμά και τα ψημένα κρέατα. Ποτέ μην βάζετε το ψημένο κρέας σε ένα πιάτο που είχατε ωμό κρέας Εάν χρησιμοποιείτε ένα πιάτο […]
Όλοι έχουμε αφήσει κατά καιρούς μια σακούλα πατάτες στο ντουλάπι μας περισσότερο από όσο θα έπρεπε. Πολλοί από εμάς υποθέτουμε ότι αν με έναν απλό αποφλοιωτή αφαιρέσουμε τις όποιες μαλακές κηλίδες ή βλαστάρια από μια πατάτα, αυτομάτως γίνεται ασφαλής προς βρώση. Αλλά δεν είναι ακριβώς έτσι. Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχει ένα ενδεικτικό σημάδι ότι […]
Ποια πιάτα παράγονται με ωμό κοτόπουλο και που. Γιατί αντιδρούν οι επιστήμονες. Γιατί είναι ασφαλές το σούσι. Τι ισχύει για τα πιάτα με ωμό κόκκινο κρέας. Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε ποτέ ωμό κόκκινο κρέας. Τα ωμά φαγητά δεν αποτελούν σπάνιο φαινόμενο στα μενού των εστιατορίων (σκεφτείτε το σούσι). Αν, όμως, δείτε ότι μεταξύ των […]
Υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι προετοιμασίας λαχανικών: Μπορείτε να τα κάνετε στον ατμό, να τα σοτάρετε, να τα ψήσετε στη σχάρα και -φυσικά- να παραλείψετε εντελώς τη διαδικασία μαγειρέματος. Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνιστούν ακόμη και την κατανάλωση ωμών λαχανικών, επειδή διατηρούν θρεπτικά συστατικά, που διαφορετικά χάνονται ή μειώνονται στο μαγείρεμα. Αλλά
Εννέα κακές συνήθειες που πολλοί έχουν όταν μαγειρεύουν, οι οποίες αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο για τροφική δηλητηρίαση. Ποια είναι η σωστή συμπεριφορά. Τι πρέπει να προσέχουμε. Η ακραία ζέστη που σαρώνει τη χώρα μας δεν αυξάνει μόνο τον κίνδυνο θερμικής εξάντλησης και θερμοπληξίας, αλλά και τον κίνδυνο για αλλοίωση των τροφίμων και τροφική δηλητηρίαση. Ο […]
Ρούλα Τσουλέα 07 Ιουλίου 2021 | 16:00 Ποιοι είναι οι βασικοί κανόνες για να αποφύγουμε τις καλοκαιρινές τροφικές δηλητηριάσεις. Τι συνιστά διαχρονικά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Η ζέστη του καλοκαιριού μπορεί εύκολα να υπονομεύσει την ασφάλεια των τροφίμων, πόσο μάλλον εφέτος που οι ακραίες θερμοκρασίες διαδέχονται η μία την άλλη. Για να αποφύγουμε […]
Κάθε λεπτό αρρωσταίνουν στην Ευρώπη 44 άνθρωποι από την κατανάλωση μολυσμένου φαγητού. Σε ετήσια βάση, 5.000 άνθρωποι πεθαίνουν από τροφική δηλητηρίαση. Ο κίνδυνος αυξάνεται κατακόρυφα όταν η ασφάλεια του φαγητού δεν αξιολογείται με επιστημονικό τρόπο. Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα. Ρώσικη ρουλέτα με την υγεία τους παίζουν πολλοί ενήλικες, οι οποίοι χρησιμοποιούν έναν
Το iatropedia.gr, σας παρουσιάζει έναν χρήσιμο οδηγό για το πώς να ξεχωρίζετε τα φρέσκα τρόφιμα και θαλασσινά που θα βάλετε στο τραπέζι σας την Καθαρά Δευτέρα, αλλά και τι πρέπει να κάνετε εάν εσείς ή κάποιος από τους συνδαιτυμόνες σας, πάθει τροφική δηλητηρίαση. Η Καθαρά Δευτέρα εκτός από τους χαρταετούς, τον χαλβά, τη λαγάνα και […]
Η Ευαγγελία Δερμετζόγλου ήταν η νικήτρια του πρώτου «Survivor» το οποίο προβαλλόταν από το Mega. Η πρώην παίκτρια του reality επιβίωσης μίλησε στην κάμερα της εκπομπής «Ευτυχείτε» του Open και χαρακτήρισε το φετινό «Survivor» light ενώ σημείωσε πως μπορεί το δικό τους να ήταν πιο σκληρό επειδή ήταν μικρότερο σε χρονική διάρκεια. «Είχα πάθει δηλητηρίαση […]
SUPER ΠΡΟΣΦΟΡΑ
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
