Ίσως ο γιατρός σας να σας έχει πει ότι έχετε υψηλή χοληστερόλη, ή ίσως γνωρίζετε ότι διατρέχετε υψηλότερο κίνδυνο, επομένως προσπαθείτε να παρακολουθείτε τα επίπεδά σας. Όποιος κι αν είναι ο λόγος, πιθανότατα προσπαθείτε να μάθετε ό,τι μπορείτε για τις αλλαγές στον τρόπο ζωής που μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της χοληστερόλης. Αν και πράγματα […]
Οι φακές ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων. Κυκλοφορούν σε κόκκινες, καφέ, μαύρες και πράσινες ποικιλίες. Περιέχουν υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης και φυτικών ινών. Οι φακές μαγειρεύονται σχετικά γρήγορα και εύκολα και το χαμηλό τους κόστος τις καθιστά προσβάσιμη μορφή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας για πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε το πώς […]
Το να αντικαταστήσετε τις πατάτες ή το ρύζι με φακές μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος κατά περισσότερο από 20%, σύμφωνα με μια μελέτη. Η καθηγήτρια Alison Duncan από Τμήμα Ανθρώπινης Υγείας και Διατροφικών Επιστημών και ο Dan Ramdath από τον οργανισμό Agriculture and Agri-Food Canada, διαπίστωσαν ότι η ανταλλαγή μισού μέρους αυτών των […]







