Συνταγή για χούμους (hummus) Υλικά: 200 γρ. ξηρά ρεβίθια4 κουταλιές ταχίνι1 λεμόνι (χυμό ενός λεμονιού)1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένοΑλάτι για γεύση1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινοΕλαιόλαδο, για το σερβίρισμα Προαιρετική γαρνιτούρα: Ψιλοκομμένος μαϊντανόςΣουμακ τριμμένοΚουκουνάρι (ψημένο)ΡαπανάκιΦαλάφελ Εκτέλεση: Μουλιάστε τα ρεβίθια όλη τη νύχτα σε άφθονο νερό. Την επόμενη