Η ανάκαμψη στον τομέα της φιλοξενίας στο Ην. Βασίλειο ήταν σε μεγάλο βαθμό προκαθορισμένη κατά τη διάρκεια της πανδημίας και όχι προϊόν νέων κρατήσεων, δημιουργώντας ασαφείς έως και δυσχερείς προοπτικές για το υπόλοιπο του έτους, προειδοποιεί η διευθύνουσα σύμβουλος της UK Hospitality, Kate Nicholls. Η ίδια προϊδεάζει τους εμπλεκόμενους στον κλάδο, λέγοντας: “Οι επόμενοι
