Νέα μελέτη, αναφέρει την ύπαρξη βαρέων μετάλλων, όπως είναι το κάδμιο και ο μόλυβδος, σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων σοκολάτας γάλακτος. The post Μελέτη διαπιστώνει υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων σε προϊόντα σοκολάτας appeared first on Iatropedia.
Στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και 44 χρόνια εκτινάχθηκε η τιμή του κακάο, καθώς η ανησυχία για πιθανό έλλειμμα στα επίπεδα της παγκόσμιςα παραγωγής ανεβάζει κάθετα το κόστος για τους παραγωγούς και τις εταιρείες σοκολάτας. Συγκεκριμένα τα συμβόλαια παράδοσης Δεκεμβρίου εκτοξεύτηκαν στα 3.786 δολάρια τον τόνο στην αγορά της Νέας Υόρκης, που είναι το υψηλότερο σημείο […]
Ποιος δεν λατρεύει να απολαμβάνει νόστιμο παγωτό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, είτε βρίσκεται στον ευρωπαϊκό νότο, με τις υψηλές θερμοκρασίες και τον καυτό ήλιο, είτε στο μουντό και βροχερό Ην. Βασίλειο; Αλλά ποιες πόλεις προσφέρουν το καλύτερο παγωτό, έχοντας κατακτήσει την τέχνη του παγωτού, gelato και sorbet; Μετά από ανάλυση δεδομένων από τους χάρτες της […]
Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας, καθώς πολύ σύντομα αυτή η απόλαυση αναμένεται να γίνει κατά τι ακριβότερη. Όπως μεταδίδει το Bloomberg, το κόστος χονδρικής των κόκκων κακάο εκτοξεύτηκε στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και περισσότερο από μια δεκαετία και οι κατασκευαστές στοιχηματίζουν ότι οι τιμές του βασικού συστατικού της σοκολάτας θα παραμείνουν αυξημένες […]
Μείωση του όγκου των πωλήσεων και της κερδοφορίας της είχε η ΙΟΝ το 2022, καθώς οι καταναλωτές φαίνεται ότι περιόρισαν την απόλαυση της σοκολάτας εν μέσω της «πληθωριστικής καταιγίδας» που εξακολουθεί να μαίνεται. Σύμφωνα με τις οικονομικές καταστάσεις που δημοσιοποίησε η εταιρεία, της οποίας η μετοχική πλειοψηφία προ ημερών πέρασε στην Bespoke SGA Holdings του […]
Οι Eυρωπαίοι καταναλωτές κακάο θα πρέπει να είναι έτοιμοι να πληρώσουν περισσότερα για το αγαπημένο τους γλύκισμα, τη σοκολάτα. Σύμφωνα με το Bloomberg, η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα, που από κοινού προμηθεύουν περίπου τα δύο τρίτα του κακάο στον κόσμο , πρέπει να δημιουργήσουν συστήματα για να συμμορφωθούν με τους νέους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής […]
Το κακάο πιστεύεται ότι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον πολιτισμό των Μάγια της Κεντρικής Αμερικής. The post Σκόνη κακάο: Θερμίδες, βιταμίνες και 9 οφέλη υγείας appeared first on Iatropedia.
Τι έχουν δείξει οι έως τώρα μελέτες για τις επιδράσεις που έχουν η σοκολάτα και τα λουλούδια The post Γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου: Πως επηρεάζουν την υγεία τα παραδοσιακά δώρα της ημέρας appeared first on Iatropedia.
«Ήμουν στη Wall Street αρκετό καιρό – περίπου 10 χρόνια – και συνειδητοποίησα ότι αυτός ήταν ένας τρόπος ζωής που δεν μου ταίριαζε», αναφέρει η Άλακ Βάζα Ο Kούσαλ Tσόκσι και η σύζυγός του Άλακ Βάζα, δύο πρώην αντιπρόεδροι στην Goldman Sachs, μία μέρα, έλαβαν την απόφαση να εγκαταλείψουν τον τραπεζικό τομέα και να ιδρύσουν […]
Το Eυρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) συνεχίζει να παρακολουθεί την εξέλιξη της κατάστασης σχετικά με την εμφάνιση σαλμονέλας σε προϊόντα σοκολάτας της Kinder και καλεί τα κράτη να παρακολουθούν την εμφάνιση νέων κρουσμάτων σαλμονέλας αλλά και να διερευνούν ανθρώπινες λοιμώξεις με στελέχη που έχουν προφίλ αντοχής σε πολλά φάρμακα. Οι εμπειρογνώμονες














